2012/2/8 13:48

原料：

京蔥一根、肉片150克、姜三片。

做法：

1、京蔥切斜刀，肉片加鹽，酒，拌勻備用；

2、熱鍋下油7成熱時，放入姜片，稍稍爆香后倒入拌好的肉片，劃炒到肉片變色盛起；

3、鍋內留油，把京蔥倒入翻炒，加鹽，炒透，再倒入肉片一起翻炒下，最后加少許雞精起鍋。

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