2012/2/8 14:01

YOYOの食色空間 blog

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培根四季豆

我們常常會因為適應了某種狀況，開始忽略身邊的一些小細節(jié)。不是我們的眼睛變的不敏銳，而是我們太習慣事情存在的角度。四季豆實在是才熟悉了，培根也主要作來烤制，下班回家，把這兩種普通的食材，烹制在一起，不僅別有一番風味，還非常開胃爽口。四季豆富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷、維生素A、B、C和淀粉。能補血、明目、助排瀉、防腳氣。上班族適量吃些四季豆對皮膚、頭發(fā)大有好處，而且還可以提高肌膚的新陳代謝，促進機體排毒，令肌膚常葆青春。

原料：

四季豆、培根。

做法：

1、四季豆切絲備用；

2、熱鍋熱油爆香蒜米，加入四季豆絲，旺火炒軟炒熟；培根撕片加入翻炒2分鐘；

3、加半杯高湯，燜5分鐘；

4、淋麻油、加鹽、胡椒調味，就可以吃了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100ie8h.html