2012/2/8 14:12

食尚小米 blog

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碳烤松板肉

原料：

豬頸肉500克。

配料：

蔥段、姜片、大料若干。

調(diào)料：

白糖、嘉豪雞汁、老抽、胡椒粉、鹽。

做法：

1、將豬頸肉洗凈，用毛巾沾干水分，放入盆內(nèi)，加入蔥段、姜片、大料，放入嘉豪雞汁等全部調(diào)味料腌制4小時。

2、腌制后將肉放在烤盤上，用烤箱烤制20分鐘取出，片成薄片即可。

菜品特點(diǎn)：口感脆嫩，咸甜適口。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100ke7l.html