2012/2/8 14:14

淘氣貓美食廚房 blog

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黃瓜腐竹炒木耳

連續(xù)幾天都沒更新博客了，別說更新了，就連上網(wǎng)都沒有時(shí)間，忙的是腳打后腦勺兒。俺家主子說：“這不知道的還以為你整天做什么大事兒呢，還日理萬機(jī)呢？”是啊，我這整天都在忙什么??？總是沒有時(shí)間，不過仔細(xì)想想我這幾天好像也沒做什么事兒?。吭僖环諝v，嘜呀，這不眼看著四月份都過了一半了。我怎么感覺2010年的日歷是前些日子才擺上的呀？時(shí)間過的可真快??！真是眼睛一閉一睜這天就過去了，眼睛一閉不睜這輩子就過去了哈。

時(shí)間一秒一秒的過去，我們?cè)谝惶煲惶斓淖兝?，抓緊時(shí)間吧，做自己想做的事情。

原料：

黃瓜1根、干腐竹50克、干木耳30克。

調(diào)料：

蔥1小段、生抽1湯匙、花椒粉1/茶匙、鹽1/2茶匙。

做法：

1、干腐竹用清水泡發(fā)后切成小段，黃瓜切成菱形片備用；

2、干木耳用清水泡發(fā)，去除根部，用手撕成小朵備用；

3、蔥段切成末備用；

4、鍋中放少量油，到五成熱時(shí)爆香蔥末，放入木耳炒２分鐘；

5、再放入黃瓜、腐竹，翻炒幾下，調(diào)入生抽、花椒粉翻炒；

6、出鍋前放入鹽調(diào)味即可。

溫馨小貼士：

1、木耳和腐竹要用涼水泡發(fā)，不要途省事兒用熱水，那樣泡出來的木耳會(huì)發(fā)軟。

2、腐竹易熟應(yīng)該后放入，先炒木耳黃瓜。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_637b4d010100huqo.html