2012/2/8 14:31

授權(quán)原創(chuàng)博客：薄灰
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太簡(jiǎn)單的菜了，都不記得什么時(shí)候做的了，捂了很久都沒(méi)拿出來(lái)見(jiàn)人?，F(xiàn)在總算讓它亮相了，原因是毛豆是我加丫爸最?lèi)?ài)吃的蔬菜。

我家這位很難伺候，不愛(ài)吃肉，只鐘情那么幾個(gè)菜；但是對(duì)蔬菜唯獨(dú)只偏愛(ài)毛豆，仔細(xì)想想他喜歡的好像都是下酒菜。今天就上個(gè)他的蔬菜最?lèi)?ài)。

剁椒毛豆肉絲

原料：毛豆、肉絲、青椒、蔥姜蒜、剁椒、料酒、淀粉、生抽、鹽。

做法：

1、材料：毛豆、肉絲、青椒、蔥姜蒜、剁椒、料酒、淀粉、生抽、鹽；

2、切好的肉絲加少許鹽、料酒、干淀粉拌勻，腌15分鐘待用；

3、炒鍋熱油，爆香姜蒜、

4、放入肉絲煸炒至斷生；

5、再加入毛豆翻炒；

6、加生抽、剁椒繼續(xù)翻炒，再加鹽調(diào)味，出鍋前撒蔥花即可。

再來(lái)一張拍照時(shí)調(diào)參數(shù)試機(jī)的照片吧，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，正如這道菜，簡(jiǎn)單的做法，家常的美味。

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