2012/2/8 14:38

子瑜媽媽美食坊 blog

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零廚藝家常菜-酒苔炒蛋

原料：

韭苔一把(250克)、雞蛋2個。

做法：

1、將韭苔清洗干凈，切成3CM左右長度的段。

2、將雞蛋打成蛋液。

3、鍋中倒油(30ML)，8成熱時將雞蛋炒下，撈出.再迅速倒入韭苔翻炒。

4、大概1分鐘左右，看到韭苔顏色變深，加鹽(1克)調味道.再加入炒雞蛋，翻炒均勻，出鍋裝盤即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630102dtsk.html