2012/2/8 14:40

授權(quán)原創(chuàng)博客：河南軍嫂
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最近很忙，累得心疼，真想歇歇，一直都很惦念美食天下的兄弟姐妹們、惦記著我的美食。今天稍微有點(diǎn)空閑時(shí)間，做了這道烤五花，強(qiáng)烈推薦給大家，希望大家抽空也能做一下，真的相當(dāng)美味。過(guò)去總見(jiàn)到韓劇里面烤五花肉吃，今兒我也算過(guò)了一把癮！

原料：

帶皮五花肉300克、蠔油一大匙、料酒一大匙、孜然粉30克、生姜粉一大匙、生抽20ml、鹽3克、小蔥一棵、色拉油30ml、洋蔥半個(gè)。

做法：

1、將帶皮五花肉洗凈，切成0.3公分厚的片，加鹽、蠔油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、15ml色拉油拌勻，腌制一個(gè)小時(shí)；洋蔥剝?nèi)ネ馄は磧簦谐尚〖?xì)絲。

2、烤盤(pán)底部涂一層薄油，將洋蔥鋪在上面，將腌制好的五花肉片攤在洋蔥上，放入預(yù)熱230度的烤箱中層15分鐘；小蔥洗凈，取葉，切成蔥花；將烤好的五花肉端出，趁熱撒上蔥花即可。

剛出爐的五花肉撒發(fā)著陣陣香氣，好誘人喲！愛(ài)吃辣的朋友們，可以在腌制五花肉片的時(shí)候加點(diǎn)辣椒粉或者辣椒油。我原本是打算放的，可是到家一看，辣椒油沒(méi)有了，我個(gè)人喜歡吃辣的，我覺(jué)得要是有點(diǎn)辣椒會(huì)更下飯。

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