2012/2/8 12:50

原料：

五花肉、黃瓜、辣椒面、蒜、醬油、醋、白糖、雞精、鹽、花生碎

做法

1、將黃瓜洗凈用刮皮刀刮成長(zhǎng)條，用涼開(kāi)水泡一下，五花肉切成薄片；

2、將辣椒面炸成紅油，蒜、醬油、醋、白糖、雞精、鹽、花生碎調(diào)成汁；

3、將黃瓜墊底，白肉片用開(kāi)水氽一下取出放在黃瓜中間，澆上調(diào)好的汁即可。

特點(diǎn)：

開(kāi)胃，黃瓜脆爽，肉片香辣。