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碎炒洋蔥蛋

2012/2/8 12:58

授權(quán)原創(chuàng)博客:lailai de 煮食日志
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國

原料:

洋蔥和雞蛋。

做法:

1、洋蔥的兩頭切去,剝?nèi)ネ饷娴囊隆?/P>

2、把剩下的洋蔥肉沖洗一下,切成小丁。

3、雞蛋打勻,加料酒和鹽調(diào)味。[美食中國]

4、鍋燒熱,入油,加入洋蔥丁翻炒到變成透明色,倒入蛋液。

5、改小火煎,等到蛋液基本凝固并出現(xiàn)焦香味后,趕緊用鏟子劃成塊,翻面炒碎即可。

碎炒洋蔥蛋

非常非常香,而且半焦半嫩的蛋,特別好吃。它比炒老的蛋嫩,比炒嫩的蛋香,太完美了。再加上洋蔥的鮮甜香,記住,就倆字:好吃!!!

原文地址:http://catmm7.blog.sohu.com/65303503.html

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