2012/2/8 12:58

授權(quán)原創(chuàng)博客：天峰海宇
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豬蹄美容人盡皆知，好，今天就給大家上個“南味紅燜蹄”吧^_^

原料：

豬蹄兩個、調(diào)味球（八角兩小瓣，香葉一片，姜兩片）、香蔥一小把、白糖、海天草菇老抽、黃酒、鹽。

做法：

1、將豬蹄收拾干凈切成小塊，放入鍋中，加水沒過豬蹄約4～5厘米；

2、大火煮開，撇去血沫，倒入少量黃酒后將小蔥打成蔥節(jié)也放入，然后轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘后放適量老抽，適量白糖，繼續(xù)小火慢煨30～40分鐘；

3、打開鍋蓋，轉(zhuǎn)中火，加適量鹽和雞精調(diào)味，煨至湯汁變稠就可以了^_^

那濃稠紅亮的湯汁富含的可都是膠原蛋白哦^_^那是相當(dāng)美容的好東東哦～

原文地址：http://tfhy.blog.sohu.com/7406262.html