2012/2/8 12:59

3、炒菜鍋中加入底油，燒至5成熱時下蔥、姜、蒜爆香，之后倒入約2大勺的炮椒碎，以期炒香；

4、泡椒炒勻后，先加入一勺白糖拌勻，之后倒入切好的魚肚一起翻炒；

5、加一勺鹽、雞精拌勻，然后再加一勺水或者高湯煨以下，以便入味，待魚肚入味之后下入小香芹，翻炒均勻即可。

成品QQ的彈彈得，很有嚼頭。

當然也可以根據(jù)自己的口味喜好，用其他蔬菜搭配，做成清淡爽口的煨湯系列

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