2012/2/8 13:00

木禾濃情蜜意廚房 blog

阿邦網(wǎng)日本料理專欄 授權原創(chuàng)
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做法：

1、雞翅洗凈，在肉厚的地方用刀劃一道口，用少許鹽，胡椒粉腌20分鐘左右，晾干水份。

2、雞翅粘上一層薄薄的面粉，用煎鍋加油，煎熟。(我不想起油鍋，就用煎了，)

3、另起一鍋，或把鍋里的余油用廚房紙擦凈，鍋里放糖5大匙，黑醋6大匙，料酒1大匙，醬油1大匙，燒開后放入煎好的雞翅，小火慢煮，不時攪拌一下，至湯汁完全收干即可。

4、裝盤，撒上炒香的芝麻。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4889ea1101000692.html