2012/2/8 13:02
淀粉（玉米的細膩多）加了少許胡椒，點點麻油和鹽，燒做腌制，也可以加點點水，雞絲吃起更嫩些。素油爆香雞絲（刀工不嫻熟，所以不均勻了，不斷提高中）
大火炒香，加入雞絲同拌，點少許鹽，如果收邊有雞湯，勾點汁入味，肯定更好。
（不宜太多，僅僅增加肉絲的嫩度為好）
客戶端
2012/2/8 13:02
淀粉（玉米的細膩多）加了少許胡椒，點點麻油和鹽，燒做腌制，也可以加點點水，雞絲吃起更嫩些。素油爆香雞絲（刀工不嫻熟，所以不均勻了，不斷提高中）
大火炒香，加入雞絲同拌，點少許鹽，如果收邊有雞湯，勾點汁入味，肯定更好。
（不宜太多，僅僅增加肉絲的嫩度為好）
菜譜 · 食材 · 專題 · 關(guān)于我們 · 聯(lián)系我們 · 服務聲明 · 客戶端
© 2004-2024 寧波小悅科技有限公司 保留所有權(quán)利 - 
浙公網(wǎng)安備33020302001662號 / 浙ICP備2021000745號