2012/2/8 13:03
做法：
1，鯽魚(yú)開(kāi)膛去內(nèi)臟，去鱗去鰓（魚(yú)檔工作人員完成），洗凈，在魚(yú)身兩側(cè)各斜切數(shù)刀，用料酒和鹽腌制片刻；姜、蔥、蒜均切末，郫縣豆瓣剁碎；
2，鍋中放入足夠多的油，燒至8成熱時(shí)，放入魚(yú)稍炸；
客戶端
2012/2/8 13:03
1，鯽魚(yú)開(kāi)膛去內(nèi)臟，去鱗去鰓（魚(yú)檔工作人員完成），洗凈，在魚(yú)身兩側(cè)各斜切數(shù)刀，用料酒和鹽腌制片刻；姜、蔥、蒜均切末，郫縣豆瓣剁碎；
2，鍋中放入足夠多的油，燒至8成熱時(shí)，放入魚(yú)稍炸；
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