2012/2/8 13:05

一家之“煮” blog

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昨天晚上在電視里看到的。一看，咦~~~~~沒做過嘛，今天連忙小試一把。嘿嘿，長相丑陋，味道卻很棒哦~~~~

材料：

煮雞蛋兩個，蘑菇一只，香菇一只，肉泥少許

做法：

1、煮雞蛋切成小圓片，蘑菇香菇切成丁

2、熱鍋放油把雞蛋片煎成金黃色，盛出。

3、鍋留余油，放姜末和蔥末干辣椒段爆香，然后放入肉泥和蘑菇香菇丁炒香，再加一勺豆瓣醬炒一下加一點鹽和雞精后放入雞蛋片翻炒一下就OK嘍?。。?/P>

肉泥和蘑菇的味道滲入蛋黃里，味道很香哦~~~~~

小提示：切雞蛋的刀要快，動作要利落，不然蛋黃會掉下來哦！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd7010006nz.html