2012/2/8 13:05

一家之“煮” blog

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材料：

雞蛋，姜末，蔥，紅椒，麻油

做法：

1、姜剁成姜末，蔥切小花，紅椒切絲。

2、熱鍋入油，把雞蛋煎成圓圓的荷包蛋，備用。

3、鍋內(nèi)留油，放入姜末，蒜泥，紅椒和少許豆瓣醬煸香，放入一點(diǎn)點(diǎn)清湯，加一點(diǎn)老抽，香醋，鹽，雞精，糖燒開，放下荷包蛋，撒一點(diǎn)蔥花，淋入幾滴麻油，稍燜入味，裝盤~~

HOHO~~~~超級下飯~~~~

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd70100080j.html