2012/2/8 13:11
材料：
牛腩1000g，蘿卜1000g，，花椒30顆，八角4個(gè)，香葉8片，草果2個(gè)，桂皮1塊，果皮1塊，柱候醬5湯匙，白酒30ml，冰糖50g，姜片10塊，蒜頭10顆，冰糖80g，鹽、油適量。
做法：
1、牛腩洗凈；蘿卜刨皮洗凈后切塊備用；
2、果皮用水泡開(kāi)后刮囊與花椒、八角、草果、香葉等加2茶匙鹽煮成白鹵水；
3、將牛腩放入用花椒，八角，草果，桂皮，香葉煮成的鹵水中。用壓力鍋小火壓30分鐘。壓淋后撈起，切塊備用；
客戶(hù)端
2012/2/8 13:11
牛腩1000g，蘿卜1000g，，花椒30顆，八角4個(gè)，香葉8片，草果2個(gè)，桂皮1塊，果皮1塊，柱候醬5湯匙，白酒30ml，冰糖50g，姜片10塊，蒜頭10顆，冰糖80g，鹽、油適量。
1、牛腩洗凈；蘿卜刨皮洗凈后切塊備用；
2、果皮用水泡開(kāi)后刮囊與花椒、八角、草果、香葉等加2茶匙鹽煮成白鹵水；
3、將牛腩放入用花椒，八角，草果，桂皮，香葉煮成的鹵水中。用壓力鍋小火壓30分鐘。壓淋后撈起，切塊備用；
菜譜 · 食材 · 專(zhuān)題 · 關(guān)于我們 · 聯(lián)系我們 · 服務(wù)聲明 · 客戶(hù)端
© 2004-2025 寧波小悅科技有限公司 保留所有權(quán)利 - 
浙公網(wǎng)安備33020302001662號(hào) / 浙ICP備2021000745號(hào)-7