2012/2/8 13:11

留美坐家的煮婦生活 blog

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原料：

帶皮五花肉，小排骨，蔥，姜。

調(diào)料：

紅糖少許，老抽，黃酒。

做法：

1、大鍋水燒開，五花肉，小排飛水；

2、鍋中放少許油，下蔥段，姜片爆香；

3、下五花肉塊，小排爆炒；

4、加入黃酒爆香，加紅糖，老抽上色；

5、加適量水煮滾后，小火燜煮1.5小時；

6、大火燒至湯汁濃稠；

7、盛出裝盤即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cfac3180100b07r.html