2012/2/8 13:14

做法：

1、豆腐切三角型，（準(zhǔn)備油鍋里炸，我是不太提倡自己炸了，因為那樣費(fèi)油不說，而且自己炸的不怎么好，包括我也炸的不怎樣好，還是買現(xiàn)成的炸好的。）切好后的豆腐，撒點(diǎn)鹽在上面的話，放置10分鐘這樣能使豆腐出水。然后用紙巾鋪到豆腐上，吸干點(diǎn)水份。