2012/2/8 13:14

80后男人的廚房 blog

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原料：

豆腐、番茄醬、淀粉、白醋。

做法：

1、將豆腐切成5cm見(jiàn)方的大塊，切的時(shí)候力度要柔一些，不要切碎了，小心再小心。

2、將切好的豆腐放入裝有干淀粉的盤(pán)中，用手去翻拍豆腐，使淀粉均勻地裹住豆腐。手一定要干爽，否則會(huì)黏手，造成豆腐碎開(kāi)。我家里的淀粉少了些，沒(méi)有辦法忘記買(mǎi)了。