2012/2/8 13:15

80后男人的廚房 blog

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原料：

仔排，十五塊一斤，我買(mǎi)了13塊錢(qián)的，干香菇，我們這里買(mǎi)6塊錢(qián)一兩，我買(mǎi)了一兩，不過(guò)只有了一半做這個(gè)菜。

做法：

1、干香菇買(mǎi)回來(lái)，先泡30分鐘。

2、仔排是豬身上比較好的排骨，所以比較貴。買(mǎi)的時(shí)候叫師傅切好。仔排洗干凈，鍋中水開(kāi)，倒入仔排。水開(kāi)撈去浮沫，2分鐘后就可以撈出來(lái)待用了。