2012/2/8 13:17

80后男人的廚房 blog

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原料：

豬蹄、黃豆、蔥、姜、八角、糖、鹽、雞精。

做法：

步驟1：需將黃豆提前浸泡半天。豬蹄超市有的賣(mài)，菜場(chǎng)也有的賣(mài)，但一定要叫菜場(chǎng)師傅切好，我們自己家的刀不行，將豬蹄洗凈焯水2-3分后沖洗干凈。