2012/2/8 13:18

做法：

1、菠蘿切1cm見方小塊放入淡鹽水中泡上。

2、雞翅洗凈一切兩塊。

3、鍋內(nèi)燒開水，放入切好的雞翅焯一下，水滾撈出。

4、鍋內(nèi)燒熱油，放入雞翅翻炒至表面泛黃，加入老抽冰糖翻炒上色。

5、倒入水沒過雞翅，加鹽，大火燒開小火燜15分鐘，菠蘿撈出倒入鍋內(nèi)繼續(xù)燜5分鐘，大火收汁即可！