2012/2/8 13:20

豆牛---八九不離食 blog

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原料：豬后臀尖250克、新鮮菠蘿2片、青紅椒各一個(gè)、雞蛋1個(gè)、水淀粉30ml、料酒15ml、鹽5克。

糖醋汁：番茄醬50ml、白醋15ml、白糖15克、鹽5克、水淀粉30ml。

做法：

1、豬肉洗凈去皮，切成半厘米厚、3厘米長的片，然后加入鹽5克、料酒、雞蛋、水淀粉30ml拌勻，腌制15分鐘。菠蘿切成小丁，青紅椒切小丁備用；