2012/2/8 13:20

大菜的美食物語 blog

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從容地將椰漿燒熱，放入成品的紅咖喱醬，再將零度保存的牛肉片放入，最后，把冰箱里那些七零八落的蔬菜都扔進去，比如半根胡蘿卜、一段芹菜之類，自己吃喝不必講究那么多規(guī)則，味道好就行。

沒有油煙、不需要久燉，你可以一邊看新聞一邊完成這道菜，火候多點少點關(guān)系也不大。

最后，就著新燜的米飯，你就可以享受這有菜有肉、營養(yǎng)全面的大餐了，大快朵頤之余，是對生活滿心的感激和知足常樂。

再忙碌的生活也有華麗的妝點，而這種華麗是如此愜意。

泰式紅咖喱牛肉：

材料：

牛肉200克，紅咖喱醬50克、椰奶1罐（超市有售）、青椒1只、紅椒1只、胡蘿卜半根、魚露、糖。

腌牛肉料：醬油1茶匙（5ml）、淀粉1茶匙（5ml）、料酒1茶匙（5ml）、適量水。