2012/2/8 13:20

食尚煮婦 blog

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雖然福州菜口味偏淡，一些外地的朋友到了福州以后，在接納美味海鮮的同時(shí)也接受了福州菜淡中帶甜的口味。今天介紹一道簡化版的福州傳統(tǒng)菜【醉排骨】，就如福州這個(gè)城市，雖然賣相不太好，但是酸甜適口，做法也比較簡單。大家可以依照菜譜的做法，按自己的口味使用調(diào)味品。

主料：肋排400g

配料：蔥、蒜頭

調(diào)料：醬油、糖、醋、麻油、生粉、油

做法：

1、將肋排切成小