2012/2/8 13:24

簡(jiǎn)單煮意的BLOG blog

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前些天在博文中說(shuō)到小時(shí)侯剝毛豆的情景，激起了一些筒子們對(duì)童年時(shí)代的懷念。也許是童年記憶的根深蒂固，或許是時(shí)代變遷在成長(zhǎng)路上難以磨滅的印記，我對(duì)于過(guò)去生活經(jīng)歷的懷念，總會(huì)在平常的生活中不經(jīng)意地流露。盡管我們這代人的童年處于物資匱乏，生活艱苦的年代。但是我們的童年同樣也有快樂(lè)和歡笑，雖然在過(guò)去炎熱的夏天里，我們吃的主打菜就是老三篇，雪菜炒毛豆、醬瓜炒毛豆、蘿卜干炒毛豆。但我們照樣能呼啦呼啦地吃上一大碗冷泡飯。那時(shí)，一根小小的綠豆棒冰可以讓我們高興一整天，如果餐桌上能有一碗紅燒肉甚至可以幸福一星期呢！老三篇的前二篇我已經(jīng)在博文里發(fā)過(guò)了，今天把最后一篇也發(fā)上來(lái)，再次重溫一下童年的美好時(shí)光。

原料：

毛豆仁200克、蕭山蘿卜干200克、白糖半茶勺。

做法:

1、蘿卜干洗凈切成丁備用；

2、熱鍋入油，油溫后下毛豆仁煸炒1分鐘，然后下羅卜干煸炒；

3、加入少許清水，調(diào)入白糖，中火煮2分鐘，出鍋裝盤(pán)即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0100a4s5.html