2012/2/8 13:29

米雪兒的私房菜 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

原料：

蒜苔250克、豬里脊250克、植物油50克、豆瓣一小勺、水淀粉20克、干花椒5克、鹽適量。

制作方法：

1、將肉洗干凈，切成細(xì)絲，和水淀粉、鹽攪拌均勻。

2、蒜苔摘去老莖，洗凈，切成3厘米長(zhǎng)的段。

3、將油燒至7成熱，加干花椒爆香。

4、放入肉絲煸炒變色，撈出備用。

5、鍋內(nèi)放少許油，倒入蒜苔煸炒至軟。

6、加入肉絲，放入豆瓣，和蒜苔攪炒均勻，出鍋裝盤即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d96a26a0100av40.html