2012/2/8 13:31

做法：

1、雞胸肉洗凈切絲加蛋清鹽、胡椒粉、紹酒、水淀粉腌漬上漿；

2、豆苗洗凈切段、海帶絲切段、紅椒切絲、蔥姜切末；

3、鍋中做水將豆苗飛水去豆腥味撈出，海帶絲焯熟撈出待用；

4、鍋中放油將雞絲放入炒散，放入蔥姜、紅椒絲翻炒均勻，加入海帶絲，加鹽、雞精調(diào)味，撒入豆苗略炒即可出鍋。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100esoo.html