2012/2/8 13:35

做法：

1、牛楠飛水，熱油蔥姜熗鍋；

2、放入牛楠，醬油、料酒、糖、爆炒，混入過油的土豆、胡蘿卜、加入洋蔥、西紅柿，少放一小碗水，轉入電高壓鍋，倒入小半瓶紅酒、加香葉等調(diào)料；

3、25分鐘后，撈干貨出鍋，轉入炒菜鍋，加入鹽、雞精，收汁出鍋。

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