2012/2/8 13:35

菜菜的食攝空間 blog

美食中國授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

紅酒蝦：

原料：

鮮蝦、淀粉、料酒、油、蒜、姜、紅酒、醬油、番茄醬、糖、鹽。

做法：

1、蝦洗凈，去線，去頭、去腳，去須洗凈瀝干水分。我用淀粉抓了一下，料酒腌一下；

2、鍋內(nèi)少許油，小火燒油至5成熱，就是把溫溫的，放入蝦，反煎兩面5分鐘后加蒜姜末再煎2分鐘；

3、倒入兩匙紅酒，一點醬油，一匙番茄醬，少許糖，鹽，反煎兩面，5分鐘后出鍋，一直小火呀！

原文地址：http://heigege.blog.sohu.com/39199834.html