2012/2/8 13:39

豬蹄燉海帶的做法

原料：

海帶、豬蹄。

配料：

食油、料酒、醬油、鹽、蔥。

做法：

1、海帶和豬蹄分別切片，焯水洗凈備用。

2、鍋底加油放蔥花爆香。加入料酒、醬油爆香后放入海帶豬蹄和適量水燒制。

3、燒至湯汁收濃后就可以出鍋。

特點(diǎn)：

豬蹄軟嫩易于咀嚼，海帶在其中又起到調(diào)節(jié)口感的作用，還有濃郁的湯汁同樣不容錯(cuò)過。