2012/2/8 13:43
辣子雞?。?/STRONG>
原料：
辣椒、生姜、蔥段、雞腿肉、鹽、料酒、黑胡椒、淀粉、油、蒜末、花椒、白糖、熟芝麻。
做法：
1、辣椒剪成2厘米的小段，生姜切絲，蔥切小段備用；
2、雞腿肉我是讓賣雞肉的給剁好了帶回來的，加鹽、料酒、黑胡椒粉、淀粉腌制30分鐘左右；
3、炒鍋熱油，7-8成熱放入腌制好的雞腿肉，炸至表皮變干成深黃色后撈起瀝干油待用；
4、鍋里燒油至6-7成
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2012/2/8 13:43
辣子雞?。?/STRONG>
原料：
辣椒、生姜、蔥段、雞腿肉、鹽、料酒、黑胡椒、淀粉、油、蒜末、花椒、白糖、熟芝麻。
做法：
1、辣椒剪成2厘米的小段，生姜切絲，蔥切小段備用；
2、雞腿肉我是讓賣雞肉的給剁好了帶回來的，加鹽、料酒、黑胡椒粉、淀粉腌制30分鐘左右；
3、炒鍋熱油，7-8成熱放入腌制好的雞腿肉，炸至表皮變干成深黃色后撈起瀝干油待用；
4、鍋里燒油至6-7成
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