2012/2/8 13:43

原料：

蝦仁、鵪鶉蛋、魷魚(yú)、牛肉片、木耳、荷蘭豆胡蘿卜、冬筍。

做法：

1、木耳、荷蘭豆、胡蘿卜、冬筍切片備用；

2、鵪鶉蛋煮熟去皮。蝦仁去蝦線焯水。魷魚(yú)去皮打花刀焯水；

3、調(diào)汁：蠔油、美極鮮味汁、花雕酒、老抽、糖、白胡椒粉、雞精、香油、李派林急汁；

4、鍋熱倒油，油熱后倒入胡蘿卜、冬筍、木耳、荷蘭豆煸炒，再放牛肉炒，倒入兌好的汁，最后勾簿芡出鍋即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_490fcf3401000ayz.html