2012/2/8 13:45

做法：

1、準(zhǔn)備材料，小蝦去掉頭部，清洗干凈，韭菜切成段；

2、鍋中放油，倒入料酒和小蝦，炒至變色；

3、倒入韭菜；

4、放入適量的鹽，翻炒后，韭菜熟了即可盛出。

注意事項(xiàng)：

1、小蝦是非常鮮美的蝦，食用前將頭部剪去即可；

2、韭菜非常容易熟，所以在炒的時(shí)間一定要及時(shí)盛出；

3、放一點(diǎn)料酒可以去除小蝦的腥味。

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