2012/2/8 13:46

椒鹽軟炸蠣蝗

原料：

面糊：雞蛋一個(gè)、面粉100克、水50克、泡打粉一點(diǎn)點(diǎn)、干面粉適量。

調(diào)料：

椒鹽。

做法：

1．將蠣蝗半斤，鹽，雞精，胡椒粉調(diào)好淹10分鐘。

2．在將雞蛋一個(gè)，面粉100克，水50克，泡打粉調(diào)成有流性面糊。

3．將蠣蝗裹一層干面粉，在均勻的沾上面糊。

4．入油鍋中火炸至金黃色取出控油便可。

炸好的蠣蝗多燦燦的很好看，由于本人的拍攝技術(shù)很差，圖片不怎么好看，但是很好吃的蠣蝗哦，沾點(diǎn)椒鹽很鮮的，咬一口有滿滿的肉在里邊。

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