2012/2/8 13:47

原料：

蕓豆、土豆、雞腿、淀粉、生抽、姜片、八角。

做法：

1、鍋內(nèi)倒油，放蕓豆炒炒；

2、多炒一會兒后，加點豉汁，再炒炒，后出鍋；

3、另起鍋，倒油，放入姜片、八角、雞腿肉（一只雞腿，跺成塊兒后，用淀粉生抽腌制一下），炒炒；

4、加入土豆，炒炒；

5、把蕓豆放進(jìn)去，炒炒；

6、加水，（我做的水加多了）；

7、15分鐘過去了，還是水水的，那就大火收汁吧；

8、喜歡湯汁多一些，就多留一點，差不多后，關(guān)火，出鍋，開吃。

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