2012/2/8 13:54

簡(jiǎn)單煮意的BLOG blog

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都知道現(xiàn)在是吃大閘蟹的季節(jié)，膏滿黃肥。其實(shí)當(dāng)下也正是梭子蟹肥碩之時(shí)。梭子蟹個(gè)大肉多，只要是活的或者夠新鮮，不管怎么做，也一樣鮮美無(wú)比。去菜場(chǎng)抓了2只活蟹回來(lái)，洗凈斬塊下鍋，抓一把我最愛(ài)的年糕，再把上禮拜做咖喱牛肉飯剩下的咖喱塊一起放進(jìn)去。嘿嘿，一大盤熱呼呼的咖喱年糕蟹就出爐了！有人吃蟹，我吃年糕，還有人就愛(ài)那濃稠的湯汁，硬是把盤子給刮得干干凈凈一滴不剩！

原料：

活梭子蟹、年糕、蔥姜、料酒、面粉、咖喱塊。