2012/2/8 13:59

原料：

熟羊肉、白蘿卜、蔥、姜、香菜。

做法：

1、燉好的羊肉手撕成塊，白蘿卜切條備用；

2、起油鍋，爆香蔥姜，下入蘿卜條用大火翻炒1分鐘；

3、添加羊肉翻炒均勻，添加沒過的熱水大火煮開；

4、轉(zhuǎn)入砂鍋，燒開后，添加料酒；

5、小火燉至蘿卜軟爛，添加適量鹽、胡椒粉和味精調(diào)味，撒上香菜即可。