2012/2/8 14:12

玉池桃紅的博客 blog

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最家常的一道菜-海米西芹

去菜市場買菜的時(shí)候，本來想買些小芹菜的，但轉(zhuǎn)了整個(gè)市場也沒看到，倒是看到賣西芹的，就買了幾棵西芹。買好菜沒回家就去了超市，誰知到超市一看，芹菜正在搞特價(jià)，比我買的一斤幾乎要便宜一半，俺很懊悔哦，就又買了幾棵，估計(jì)俺這周每天都得吃芹菜了。哈哈。

現(xiàn)在，芹菜的品種一下子比前幾年多了起來，香芹、西芹、歐芹等等。

據(jù)查芹菜營養(yǎng)十分豐富，100克芹菜中含蛋白質(zhì)2.2克，鈣8.5毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克，其中蛋白質(zhì)含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量為蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐富的胡蘿卜素和多種維生素等，對(duì)人體健康都十分有益的。

今天中午，就炒了海米芹菜吃。一直有朋友給我消息，希望能做些家常菜傳上來，但我總覺得家常菜誰都會(huì)做，對(duì)朋友們沒有指導(dǎo)意義，就一直沒怎么上傳，其實(shí)，俺做的家常菜最好吃，哈哈，這是LG這么評(píng)價(jià)的哦。

原料：

西芹、海米、枸杞、味精、鹽、蔥、姜、蒜。

做法：

1、原料：西芹、海米、枸杞、味精、鹽、蔥、姜、蒜。

2、將芹菜切段用開水汆一下，海米溫水泡發(fā)，枸杞洗凈泡開，蔥、姜、蒜切末。

3、鍋里放少許油，煸香蒜、蔥花、姜末，放入芹菜翻炒，再放入海米翻炒。

4、放入鹽、味精調(diào)味，出鍋灑上紅色的枸杞點(diǎn)綴即可。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888200911208235302/