2012/2/8 14:28

食尚煮婦 blog

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婚姻是儲(chǔ)蓄型養(yǎng)老保險(xiǎn)，健康也是儲(chǔ)蓄型保險(xiǎn)。如果年輕時(shí)候揮霍身體，58歲才開始養(yǎng)生，那么60歲就很難健康了。健康的身體也是日積月累的結(jié)果，順應(yīng)自然、適度節(jié)制而有規(guī)律的生活才能讓你的晚年有一個(gè)健康的體質(zhì)。

合理膳食是影響健康的一個(gè)重要因素，合理膳食包括選料和烹調(diào)，選料要注意葷素的搭配，也不要過(guò)分烹制食物。今天介紹一道粵式茶點(diǎn)中經(jīng)常見到的--香芋蒸排骨，做法很簡(jiǎn)單，又非常美味，是一道適合上班族的快手家常菜。

原料：

肋排、芋頭、蒜末、豆豉、鹽、生抽、生粉。

做法：

1、芋頭切小塊，用少許的鹽抓勻。蒜末炸香、豆豉切碎；

2、肋排切小塊，用豆豉、蒜末、生抽腌10分鐘，加少許的生粉拌勻；

3、將芋頭鋪在碗底，上面擺上腌好的排骨，放沸水鍋里蒸15分鐘即可。

貼士：

蒜末也可以不放。沒(méi)有豆豉可以用豆豉醬。喜歡吃香的朋友也可以把芋頭用油炸過(guò)。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f09617e01017ddc.html