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蘑菇燴蛋白

2013/11/2 09:50

80后男人的廚房
80后男人的廚房 blog
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有人問我懷孕五個(gè)月應(yīng)該吃些什么樣的食物呢?此階段為適應(yīng)孕育寶寶的需要,孕媽媽體內(nèi)的基礎(chǔ)代謝增加,子宮、乳房胎盤迅速發(fā)育,需要適量的蛋白質(zhì)和能量。胎寶寶開始形成骨骼、牙齒、五官和四肢,同時(shí)大腦也開始形成和發(fā)育,因此保證孕媽媽對營養(yǎng)素的足量攝取至關(guān)重要。考慮到胎寶寶骨骼發(fā)育和即將開始的視網(wǎng)膜發(fā)育,應(yīng)注意補(bǔ)充維生素A和鈣,防止鉛攝入。

1、蛋白質(zhì):每天的供給量以80~90克左右為宜。這幾乎是一個(gè)女性成年后對蛋白質(zhì)需求量最大的時(shí)期。為保證你的子宮、乳房發(fā)育以及血液中蛋白質(zhì)的需要,并維持胎兒大腦的正常發(fā)育,應(yīng)該適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如豆制品、魚、肉、蛋、動物內(nèi)臟等。 不過吃動物肝臟一周不宜超過2次。

2、碳水化合物和脂肪:此階段比未懷孕時(shí)需增加熱量約10%~15%,即每天增加200~300千卡熱量。為滿足熱能需要,應(yīng)注意調(diào)劑主食的品種花樣,如大米、高粱米、小米、玉米、薯類等。這樣不僅能滿足準(zhǔn)媽媽基礎(chǔ)代謝率增加所消耗的能量,還能提供胎寶寶腦細(xì)胞形成和活動所需要的能源。

3、維生素:為了幫助身體對鐵、鈣、磷等營養(yǎng)素的吸收,這個(gè)月也要相應(yīng)增加維生素A、維生素D、維生素E、維生素B和維生素C的供給。由于維生素D有促進(jìn)鈣吸收的作用,估每日的維生素D需要量為10毫克……

4、水和無機(jī)鹽:適量補(bǔ)充鈣、鐵、銅、鋅、鎂、鈉燈微量元素,攝鈣量至少達(dá)到1000毫克;每日的攝鹽量以5~6克為宜,水堅(jiān)持每天6~8杯……

蘑菇燴蛋白

原料:

雞蛋、蘑菇小白菜。

調(diào)料:

鹽、淀粉。

蘑菇燴蛋白

做法:

1、雞蛋洗凈,放入冷水鍋煮熟撈出,用冷水浸涼,再剝?nèi)ぃ谐伤陌辏サ舻包S。

蘑菇燴蛋白

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