2013/11/2 09:56

子瑜媽媽美食坊 blog

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導(dǎo)語(yǔ)：真是希望食品安全總有一天不再令我們擔(dān)憂，真希望有一天走入菜市場(chǎng)都是健康無(wú)害的一片綠。

從英國(guó)回來(lái)已經(jīng)有幾天了，還是各種不適應(yīng)。主要是覺(jué)得心理不平衡，呼吸的空氣差、喝的水不保證、持續(xù)高溫也就算了，主要是，為什么我們中國(guó)人買東西物價(jià)那么高，賺的工資比老外少幾倍，買個(gè)不放心的菜比老外的貴幾倍？在英國(guó)的10幾天，車子開(kāi)在路上，路的兩邊到處都是牧場(chǎng)、牛羊，牛肉、羊肉、奶，給人感覺(jué)安全放心，價(jià)格非常的低，想到國(guó)內(nèi)，昨天去看中醫(yī)，醫(yī)生還跟我說(shuō)，最近不要去喝奶哦，聽(tīng)說(shuō)新聞爆料了，很多都是得乳腺炎的奶牛產(chǎn)的奶。說(shuō)說(shuō)豬肉，在英國(guó)沿途看到很多放養(yǎng)的豬，于是想到了我們嘉興的那次萬(wàn)豬飄黃浦江事件，很長(zhǎng)時(shí)間我都不敢吃豬肉，到現(xiàn)在，我也不敢輕易的買普通賣肉攤位的豬肉，總在腦子里想著這豬不知道有沒(méi)有被打過(guò)什么東西，心理障礙一大推。昨天找了個(gè)賣所謂的有機(jī)豬肉的門店，進(jìn)去買了一根排骨，40元，這物價(jià)！

原料：五花肉1斤

做法：

1、將新鮮五花肉入冰箱冷凍1個(gè)小時(shí)；

2、將五花肉切成均勻的薄片；

3、平底鍋燒熱，鋪上肉片，小火煎；

4、撒上適量的椒鹽粉、白胡椒粉、黑胡椒碎，煎至肉完全變色，翻面繼續(xù)煎；

5、在反面也撒上適量的椒鹽粉、白胡椒粉、黑胡椒碎，煎至兩面金黃即可出鍋了；

6、準(zhǔn)備裝肉片的盤上鋪上一層黃瓜片，即清爽又解膩。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630102en9j.html