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2013/11/2 09:53
彩椒圈太陽(yáng)花煎蛋
原料：
紅彩椒1個(gè)、黃彩椒1個(gè)、雞蛋2個(gè)。
調(diào)料：
鹽、黑胡椒各少許。
做法：
1、將彩椒洗凈后去蒂切成厚度約0.5CM的彩椒圈。
2、平底鍋加熱，倒入少量食用油抹勻鍋底，彩椒圈入鍋。
3、將雞蛋分別打入彩椒圈中，中小火單面煎制。
4、待雞蛋稍稍凝固，撒適量鹽、黑胡椒調(diào)味；雞蛋煎至蛋黃變熟即可關(guān)火，隨個(gè)人喜好搭配醬油或番茄醬食用。
小貼士：
1、雞蛋入鍋時(shí)最好不要移動(dòng)平底鍋，這樣蛋液不容易流出。
2、彩椒色彩鮮艷且富含多種維生素（豐富的維生素C）及微量元素，很適合小朋友食用。
一、大人本身養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣
“言教不如身教”。小孩子的模仿能力極強(qiáng)，如果大人們本身的飲食習(xí)慣不正常，或者常常隨便以零食裹腹，自然沒(méi)有理由去要求孩子遵守定時(shí)吃飯習(xí)慣。
二、固定的開(kāi)飯時(shí)刻
盡量做到吃飯的時(shí)間一到，全家人一同在餐桌上用餐的習(xí)慣，并規(guī)定孩子須吃完自己的那一份餐，如果孩子不吃完，就算他等一下餓了，也不要再給他任何零食，久而久之，孩子便會(huì)養(yǎng)成定時(shí)、定量的習(xí)慣。
三、減少正餐之外的食物
雖然零食的給予有其必要性，然而卻不可過(guò)量，尤其垃圾食物盡量不要給予，才能避免孩子因多吃了一些零食，造成“本末倒置”吃不下正餐。
四、促進(jìn)孩子的食欲
孩子肚子不餓當(dāng)然吃不下飯，若父母只一味地強(qiáng)迫孩子進(jìn)食，反而會(huì)造成反效果，試著促進(jìn)孩子的食欲，如：增加他的活動(dòng)量，他的肚子真正感到餓了，自然不會(huì)抗拒吃飯。
五、選購(gòu)孩子喜愛(ài)的餐具
孩子都喜歡擁有屬于自己獨(dú)有的東西，替孩子買(mǎi)一些圖案可愛(ài)的餐具，可提高孩子用餐的欲望，如能與孩子一起選購(gòu)更能達(dá)到好效果。
六、多花心思在菜色上做變化
在飲食均衡的條件下，父母可以多種類的食物取代平日所吃單純的米飯、面條。例如：有時(shí)以馬鈴薯當(dāng)成主菜，再配上一些蔬菜，也能擁有一頓既營(yíng)養(yǎng)又豐盛的餐點(diǎn)。
七、讓孩子參與做飯的過(guò)程
讓孩子參與做飯的過(guò)程，例如：上市場(chǎng)買(mǎi)菜、幫忙提回家、一起清洗水果……等等，甚至可詢問(wèn)孩子的意見(jiàn)，請(qǐng)孩子協(xié)助您一起做飯，孩子不但能有參與感，同時(shí)也能因而了解做一道菜之前的每樣步驟，進(jìn)而更喜愛(ài)吃飯這件事。
八、為吃飯?jiān)鎏砣の缎?/STRONG>
在喂孩子吃飯時(shí)，加入一些輕松、活潑的語(yǔ)氣，讓吃飯不再只是吃飯而已，將吃飯時(shí)刻與方式變成有趣的事情。其實(shí)在寶寶的成長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)碰到很多問(wèn)題的,關(guān)鍵在于如何解決,不要隨意的根據(jù)自己或?qū)殞毜男枰淖兪裁础?/P>
