2013/12/18 13:28

玉池桃紅的博客 blog

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導(dǎo)語：經(jīng)過用橙汁腌制的五花肉，煎著吃，果味香濃，格外的好吃哦。

原料：五花肉250克，橙子一個(gè)，鹽半勺，生抽1勺，蠔油1勺，白糖1勺，橄欖油1勺，植物油適量

做法：

1、五花肉切薄片；

2、橙子剝皮、切絲。（盡量不要?jiǎng)兊桨咨糠郑?/P>

3、把切好的五花肉放入一個(gè)容器中，擠橙子汁；

4、再放入鹽、白糖、生抽、蠔油、橄欖油攪拌均勻，腌制一小時(shí)以上；

5、平底不粘鍋中放適量植物油，放入腌制好的五花肉煎，中小火煎至兩面金黃，肉變成透明狀即可。

小貼士：五花肉要平鋪，要兩面煎，一定要用中小火慢煎。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201311179361340