2012/2/8 15:15
1、三個雞蛋加六個蛋殼(一半的蛋殼)的水,攪打均勻,用大蛋抽幾下就好了
2、用濾網濾掉表面的沫沫分裝到兩個碗里,這一步是為了讓蛋羹更細膩
3、在用電飯煲做米飯時,加上蒸屜把碗放進去(這種蒸汽最適合做蛋羹了)
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