2012/2/8 15:20

馨月の食色元素blog

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繼成功打發(fā)了雀巢淡奶油做了裱花蛋糕之后，俺又陸續(xù)利用這種淡奶油做了面包啥的，味道都非常的好哇！

這次俺又用它做了這道西餐濃湯，向來不喜歡西人餐飲怪味道的俺居然也能接受呢，挺香。

在急燥的春風誓把一切水氣從身邊卷走的這個季節(jié)，多喝點各種湯水吧，滿滋潤的噢。

原料：

番茄2個（約400克）、土豆1個、胡蘿卜兩小根、黃油40克、洋蔥小半個、鮮奶油50ML、白砂糖10克、黑胡椒粉3克、鹽3克。

做法：

1、番茄洗凈切小塊，入攪伴機打成泥，土豆、胡蘿卜、洋蔥去皮洗凈切成小??；

2、炒鍋中放入黃油，用小火溶后轉(zhuǎn)大火，放入洋蔥炒香，之后加入攪好的番茄泥、糖、炒均后加入150ML冷水；

3、大火煮開后放入土豆、蘿卜丁，再次煮開后改中小火再煮5分鐘；

4、加入鮮奶油、黑胡椒粉、鹽調(diào)味即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fdcb72b0100906a.html