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瓜片豆腐湯

2012/2/8 15:23

授權(quán)原創(chuàng)博客:烏蘭圖雅
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下

今天這個(gè)凍豆腐和角瓜搭配真是美味又漂亮、、角瓜是我們這邊的叫法,其實(shí)它就是西葫蘆!這道湯口味非常的清淡,也可以在喝湯的時(shí)候加些香菜末。簡單又快捷的瓜片豆腐湯!

瓜片豆腐湯:

瓜片豆腐湯

原料:

凍豆腐、蟹棒、角瓜(西葫蘆)。

佐料:

鹽、高湯精、蔥末、姜末、濕淀粉少許。

做法:

1、原料準(zhǔn)備好;

2、西葫蘆切片,蟹棒也切小塊;

3、佐料也準(zhǔn)備好;

4、鍋里水煮開,放入鹽和高湯精;

5、再放入姜末;

6、接著放入凍豆腐;

7、再開鍋后稍微煮一會,放入瓜片;

8、再一次開鍋就放入蟹棒塊;

9、最后淋入濕淀粉勾芡不要太厚,撒上蔥花就可以關(guān)火了。

瓜片豆腐湯

瓜片豆腐湯

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