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白菜魚(yú)丸湯

2012/2/8 15:23

原料:

白菜、魚(yú)丸、鹽、醋。

做法:

1、白菜剁成碎末;

2、在鍋中倒入少許油,將白菜末倒入炒上幾下,然后倒入開(kāi)水和魚(yú)丸;

3、水燒開(kāi),白菜煮爛后,倒入水淀粉勾芡,再加少許鹽調(diào)味;

4、如果是大人吃,還可以加入少許醋,更開(kāi)味。

白菜魚(yú)丸湯

煮這道湯,其實(shí)是因?yàn)榇箦侊堉蟪鰜?lái)比較硬,可以用這樣稠稠的白菜湯拌在米飯中,吃起來(lái)就不覺(jué)得米飯生硬了。魚(yú)丸是用來(lái)調(diào)味,從市場(chǎng)上買(mǎi)現(xiàn)成的。其實(shí)也可以自己做,就是太麻煩了……

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_505e42ae0100dvrx.html

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