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白菜肉皮湯

2012/2/8 15:24

白菜肉皮湯

白菜肉皮湯

原料:

白菜一斤、肉皮一塊、蘑菇、鮮香菇各一只。

調(diào)料:

濃湯寶一塊、蒜末。

準(zhǔn)備:

1、肉皮放入盆中,倒入熱開水浸泡二三個(gè)小時(shí),等肉皮漲發(fā)變軟,切成小塊待用;

2、白菜洗凈,切絲(略寬一些);

3、蘑菇洗凈切片、鮮香菇洗凈捏干切片。

做法:

1、鍋上火加熱,倒入適量油,油熱倒入蒜末爆香;

2、倒入白菜絲、蘑菇片、香菇片煸炒,再加入肉皮煸炒;

3、加水,放入一塊濃湯寶,燒開轉(zhuǎn)小火,燜燒約十分鐘,關(guān)火。

白菜肉皮湯

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c9d66ad0100918s.html

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